农家腊肉

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农家腊肉

用料材料：用量腊肉，青椒，洋葱，青葱2。

做法：
1. 热锅上水，把腊肉回锅煮沸，把亚硝酸盐尽量除掉，切成均匀薄块；
2. 把锅烧热，下入腊肉块爆炒，切记不要放油；
3. 腊肉变色后下入青椒；
4. 随后下入洋葱翻炒；
5. 炒至洋葱变软即可，下入绿葱，鸡粉，少许生抽翻炒均匀，倒入少许清水，盖上锅盖2分。