美味な料理

 金華本場の料理：一部の郊外地方で人気になったばかりのレストラン、店先が大きくないが、客様が数多くいって、商売が非常に繁栄している。『東陽土鶏煲』、『汤溪牛蹄子』、『義烏豆腐丸子』、『浦江酥香衣』、『金華両頭烏腌肉』などの料理が大人気になった。深い歴史文化に基づき、金華本場の料理がもう一つのピークを迎えた。平素『浙江第二穀倉』と呼ばれている金華が大量な本場料理を開発することができる。また、ここ数年来、『鵝肥肝』、『白玉蝸牛』など世界的に有名で、且つ金華の特色のような料理が出てきた。金華本場の料理が大人気になった原因は現代の料理が伝統芸能に基づき新しい原料、新しい味わい、新しい設計を開発したことである。